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 SOPA DE ARROZ INTEGRAL

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RoMaNo
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Mensagens : 223
Data de inscrição : 30/07/2007

MensagemAssunto: SOPA DE ARROZ INTEGRAL   Sex Ago 03, 2007 9:04 pm

SOPA DE ARROZ INTEGRAL

Ingredientes

1 xícara de arroz integral
2 litros de água
2 xícaras de chuchus em cubos
2 cenouras em rodelas finas
1 cebola média picada
2 tomates sem pele picados
2 colheres (sopa) de salsa picada
2 colheres (sopa) de cebolinha picada
2 dentes de alho moídos
azeite de oliva, queijo ralado e sal a gosto
Obs. Ao invés de cenoura, pode-se usar abóbora.

Preparo

1 - Coloque o arroz e a água numa panela e cozinhe por meia hora;
2 - Acrescente os demais ingredientes, menos a salsa, a cebolinha, o azeite e o queijo e cozinhe bem;
3 - Tempere com sal, acrescente a salsa e cebola picados. Regue com azeite de oliva, salpique queijo ralado e sirva quente.
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