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 SALADA DE SALSÃO

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RoMaNo
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Mensagens : 223
Data de inscrição : 30/07/2007

MensagemAssunto: SALADA DE SALSÃO   Sab Ago 04, 2007 2:55 pm

SALADA DE SALSÃO`

Ingredientes

Para quatro pessoas
2 pés de salsão
1 xícara (chá) de cogumelo fresco
1 xícara (chá) de maionese
3 colheres (sopa) de creme de leite
2 tomates maduros
sal e pimenta-do-reino a gosto
suco de limão
salsa picada

Receita típica do norte italiano

Preparo

1 - Pique a parte macia dos talos de salsão, tire-lhes as fibras, se necessário. Junte os cogumelos lavados e cortados em lâminas finas;
2 - Tempere-os com sal e pimenta. Junte a maionese e o creme de leite e misture;
3 - Corte os tomates em rodelas, tempere-os com sal e suco de limão e polvilhe a salsa.
4 - Disponha a mistura de salsão e cogumelo numa saladeira e decore com os tomates temperados.
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