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 MOLHO VERDE PIEMONTÊS

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RoMaNo
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Mensagens : 223
Data de inscrição : 30/07/2007

MensagemAssunto: MOLHO VERDE PIEMONTÊS   Sab Ago 04, 2007 1:57 pm

MOLHO VERDE PIEMONTÊS

Ingredientes

1/2 xícara (chá) de azeite de oliva
3 colheres (sopa) de vinagre de vinho
3 ovos cozidos duros e picados
sal, açúcar e pimenta-do-reino a gosto
6 colheres (sopa) de ervas picadas
(dill, estragão, salsa, cebolinha, azedinha)


Receita típica do Piemonte

Preparo

1 - Misture o azeite e o vinagre e tempere com sal, açúcar e pimenta;
2 - Mexa bem e acrescente os ovos. Junte as ervas e misture;
3 - Deixe gelar por várias horas antes de servir.
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